Сергій Свириденко, Олена Брюховець, Сергій Долгопольський та Віталій Колісніченко об’єднали зусилля і відкрили крамницю, повідомляє «Бізнес-Схід». У ній продаватимуть домашні яйця, молоко, крафтові сири, йогурти, ковбаси, інші копченості, заморожені напівфабрикати.
“М’ясо для пельменів та вареників я купую у свого колеги із села Берестове, у такий спосіб ми налагоджуємо наш бізнес за принципом b2b, – сказала підприємниця з Мирнограда Олена Брюховець.
Підприємець Сергій Свириденко у крамниці продає м’ясні вироби і крафтові сири власної торгової марки.
“Це перша повноцінна крамниця, ми пропонуємо клієнтам буженину, ковбаси, копченості, – сказав Сергій Свириденко. – Також пропонуємо сири. Ми хочемо привити культуру споживання крафтових сирів, щоб люди знали їх якість і відчували смак. Також я хочу оформити сертифікат НАССР, це значно розширить можливості збуту сирів у великих супермаркетах ”.
Крамниця “Куркуль” оформлена за принципом закупівельної групи. Її власники вважають, що такі партнерські стосунки допомагають бізнесу розвиватися, але працюють виклично на довірі один одному.
“Нам треба розвиватися швидко, для цього потрібні гроші і час, тому ми об’єднали зусилля у закупівельну групу, – розповіла Олена Брюховець. – Ця точка оформлена на одну людину, якій ми доручаємо продавати нашу продукцію, між собою ми підписали відповідні угоди. Це економить час, ресурси, можливість продавати продукцію у різних точках регіону. Кожен з нас дає певний відсоток від продажів на розвиток крамниці”.
Зараз фермери мають також дві торгові точки на ринках Краматорська і Бахмута. Восени планують відкрити “куркульський” супермаркет, де, крім продуктів, продаватимуть товар, виготовлений підприємцями Донеччини.
Читайте: “Для мене це наче чарівництво”, – на Донбасі підприємець виготовляє натуральні сири і мріє про власну сироварню
