Олів'є, мандарини та холодець: скільки коштуватиме традиційний новорічний стіл

фото з відкритих джерел
фото з відкритих джерел

Скільки коштуватимуть традиційні новорічні частування.


Щорічні соціологічні опитування свідчать про те, що більшість українців вважають за краще відзначати Новий рік удома (до речі, МОЗ таке радить на час пандемії). Цього року слід бути готовим до того, що вартість святкового столу для сім'ї зросла. «Слово і діло» підрахувало, скільки коштуватимуть традиційні новорічні частування, і як із 2015 року змінювалася їхня ціна.

Для сім'ї з чотирьох осіб (двоє дорослих та двоє дітей) звичайний новорічний стіл у 2015 році коштував 703 грн. У 2016 році вартість столу зросла до 830 грн (на 18%), у 2017 році – до 1 тис. 18 грн (+23%), у 2018 році – до 1 тис. 223 грн (+20%), у 2019 році – до 1 тис. 367 грн (+12%).

Торік традиційні новорічні частування трохи подешевшали, стіл коштував у середньому 1 тис. 326 грн (-3%). Зокрема, олів'є ‒ близько 68 грн, оселедець під шубою – 35 грн, холодець – 57 грн, свинячі відбивні – 117 грн, бутерброди з ікрою – 292 грн, холодні закуски – 140 грн, курка – 83 грн, алкоголь – 221 грн .

Цьогоріч посидіти родиною на Новий рік коштуватиме в середньому 1 тис. 440 грн, святковий стіл подорожчав на 9%.

Салат олів'є стане у 75 грн, як завжди найдорожчим інгредієнтом залишається ковбаса. Оселедець під шубою коштуватиме 39 грн, а холодець з курки та свинини – 66 грн. Свинячі відбивні ‒ 124 грн, а курка – 107 грн.

Вартість бутербродів із червоною ікрою (батон, ікра, вершкове масло) за рік майже не змінилася – 293 грн. Холодні закуски – батон, салямі, сир – коштуватимуть 168 грн. Консервація теж подорожчала – 130 грн, якщо брати мариновані огірки, печериці та оливки.

Шоколадні цукерки на десерт вартуватимуть 199 грн за коробку. Мандарини, порівняно з минулим роком, подешевшали – до 31 грн за кілограм.

Вартість алкоголю теж трохи знизилася: пляшка шампанського та пляшка горілки коштуватимуть 208 грн.