Підприємець зі Сватового понад 17 років займається виробництвом ексклюзивної м’ясної продукції — Бізнес-Схід

news

Геннадій Любий зі Сватового мав довгий шлях перед тим, як відкрити власне підприємство. Працював водієм, вирощував на продаж м’ясо свиней та биків.

Працюючи технологом на місцевому м’ясокомбінаті, отримав другу освіту на факультеті м’яса та молока Харківського університету харчування і торгівлі. Та невдовзі «Сватівський м’ясокомбінат» закрився. Саме тоді пан Геннадій і вирішив відкрити власне підприємство з випуску м’ясної продукції.

Сьогодні серед продукції підприємства Геннадія Любого є різноманітні м’ясні делікатеси, консерви, продукція вареної групи. Сватівське підприємство виробляє декілька ексклюзивних позицій: ковбаса з конини, закусочні ковбаски та м’ясні чипси.

Для копчення використовують тільки щепу вільхи, яку купують у Волинській області. М’ясо купують у постійного оптового постачальника.

Геннадій Любий з 2008 року співпрацює зі спеціалістами австрійської фірми «Альмі», які розробляють нові рецепти, надають технічну документацію, а на сватівському підприємстві виробляють готову продукцію. Виготовлення продукції на підприємстві відбувається за запатентованою рецептурою.

М’ясна продукція пана Геннадія продається у Луганській та Донецькій областях. Потроху завойовують ринки збуту в Харківській області.

Про історію започаткування власної справи підприємця зі Сватового розповів директор Департаменту міжнародної технічної допомоги, інноваційного розвитку та зовнішніх зносин Луганської ВЦА Денис Денищенко на своїй сторінці у Фейсбуці.